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四、绿豆百合粥

配料:绿豆100克、百合(干)20克、大米10克、冰糖20克。

做法:

1、把绿豆洗净去杂质。

2、百合洗净掰瓣。

3、大米淘洗干净。

4、冰糖打碎。

5、把绿豆、大米放入锅内,加水500克,用旺火烧沸。

6、加入百合,文火炖1小时,加入冰糖溶解即成。

功效:绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。
而百合性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

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