每日一根香蕉 增强免疫预防癌症

每日一根香蕉 增强免疫预防癌症

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预防癌症早准备 防癌专家教你16招

防癌专家教你防癌16招

迄今为止,癌症仍是威胁人类生命的最凶险疾病。
癌症就像一粒种子,我们的身体就是土壤。
种子能否发芽、长大,完全取决于土壤。
因此,我们应该积极改善“土壤”,做好预防。
一下是专家在世界卫生组织公布的防癌要点基础上,结合自身的生活和临床经验,给大家总结出以下16个防癌建议。

1、不吃发霉食物。

花生、大豆、米、面粉发霉后,可产生黄曲霉素,这是一种强致癌物,可能导致肝癌、胃癌等。
除此之外,发霉食物中还有杂色曲霉毒素、赭曲霉毒素等,它们都有较强的致癌作用。
所以,最好别吃霉变食物。

2、菜别切太碎,少吃熏制、腌制食物。

熏制、腌制食物中,亚硝酸盐含量较多,在人体内与胺类化合物作用会生成强致癌物———亚硝胺。
导致亚硝胺最多的是腌菜,其次是干咸鱼、红肠、腊肉、火腿、熏肉等,虾酱、咸蛋、咸鱼等食物也不少。
科学实验证实,当亚硝酸盐遇到两倍的维生素C时,就不会在体内与胺作用生成亚硝胺。
烹调时应减少食物中维生素C的损失,尽量做到新鲜食物越快吃完越好,别把食物切得太细,多用蒸煮的烹饪方式,少让食物暴露在阳光下。

3、少吃烧烤和油炸食物。

美国西雅图弗莱德哈钦森癌症研究中心的学者发现,每周吃一次及以上炸薯条、炸鸡、炸鱼的人,患上前列腺癌的风险会高出37%。
当鱼、肉等食物用明火烤时,在400℃以上的高温下,它们所含的蛋白质、氨基酸可能会分解产生多环芳香烃类致癌物,特别是烤焦的部分,一定要少吃。
烤羊肉串时,脂肪在高温下燃烧会产生“3,4-苯并芘”,这是国际医学界公认的最强烈的致癌物质之一,可能引起皮肤癌、食道癌、胃癌、肺癌等多种癌症。

4、多吃新鲜蔬菜,少吃肉。

有研究发现,约30%的男性肿瘤和60%的女性肿瘤发生与营养因素密切相关。
世界癌症研究基金会发现,多吃水果和蔬菜可能降低咽癌、喉癌、食道癌等多种癌症的发生几率。
每日应至少吃400克不同种类的蔬菜和水果,最好包括红、绿、黄、紫等不同颜色。
每周红肉摄入量应少于500克,否则可能加大胰腺癌、乳腺癌等患病风险。
加工的肉类制品,如香肠等也要少吃。

吃什么防癌?预防癌症需戒掉这饮食习惯

预防癌症需远离的饮食习惯

饮酒

经常饮酒会增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌的风险,即便是少量饮酒也无所谓的“养生”功效。

建议尽量不要喝酒,如果遇到推不开的酒局,要限制一天不超过一杯,这相当于250毫升啤酒、100毫升红酒或25毫升白酒。

烧烤食品

烤肉、烤鱼、羊肉串是不少人的心头爱,经烟熏火烤,肉的味道变得特别。

但这美味的背后也藏着风险——经炭火直烤,肉的脂肪滴在火上会产生苯并芘等致癌物质污染食物表面。
所以在烤鱼、烤肉时应避免肉烤焦,而烤肉、烤鱼也只能偶尔食用。

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